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辽宁烟道厂家带你看预防油烟道火灾的基本对策

来源:中远烟道厂 | 发布时间:2018/10/15 10:23:39

辽宁烟道厂家带你看预防油烟道火灾的基本对策:

1、油烟道的设计、选材、安装要合理、规范。针对饮食业烟道的设计、安装等方面还没有统一的设计、验收标准和行业规范,导致油烟道设计、安装市场混乱,为油烟道火灾的发生和蔓延留下了巨大的隐患。设计方应根据厨房的具体情况、油烟在烟道中沉积的关系以及发生火灾后火势的蔓延情况,合理地设计油烟道的布置方式和几何参数。油烟道材质应采用不燃材料,保证材料厚度,确需外包装的,采用难燃材料。管道设计应有一定坡度,并在管道拐弯处留有排油口,方便清理油垢等。

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2、规范操作使用管理,及时清理油烟道。定期进行油烟道的清理,保证清洗质量。烟道每半年应清洗一次,定期检查电器设备线路情况,油炸食品时,要采取措施,防止食油溢出着火。烹饪结束后,及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。加强对餐饮业的消防检查及消防教育,对油烟道等部位着重关注。
3、进一步推广独立式报警装置的安装工作,尤其是针对鳏寡孤独弱势群体,更要加大安装力度。

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