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鞍山烟道厂家告诉你关于防范餐厨烟道火灾发生

来源:www.lnzyydc.com 发布时间:2018年10月29日

鞍山烟道厂家告诉你关于防范餐厨烟道火灾发生
餐饮行业的厨房,油烟机积聚油垢的速度非常快,而油烟机油垢积聚太多,遇明火就能起火,因此需要每季度清洗一次,这是业内熟知的规矩,但是,很多餐饮店做不到。
为防范烟道火灾,消防部门提醒餐饮店家:
要定期清洗烟道。建议设有厨房的餐饮企业,每个季度都能彻底清洗一次烟道,及时清除油垢等火灾隐患,清洗时请专业机构。一些油污积聚较多的餐厅,要适当缩短定期清理的周期。

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要在厨房配备灭火器,确保在发生火情时,有效扑救初起火灾,避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间。
要使用合格的厨房建材,切不可用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道,否则一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。
要做到厨房用火不离人。各类餐饮场所,应培训厨房操作人员掌握防火知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。

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